2025延庆美食节启幕 推出“舌尖上的文化漫游”

　　中新网北京新闻6月1日电　（韩冰）记者1日从延庆区获悉，2025年延庆区美食节暨“画廊美食行”主题活动在千家店镇百里山水画廊西大门游客中心启幕，以“粽情画廊间，寻味美食行”为引，开启了一场“舌尖上的文化漫游”。

　　活动现场，随着《百里山水画廊美食行攻略》正式发布，一场以“山水为卷、美食作笔”的文旅盛宴拉开帷幕。攻略将画廊沿线划分为“山水入境·味启前庭”“丹霞流香·谷藏真味”“烟火人家·市井食光”“亿年岩韵·石烹至味”“画尽归心·味留长卷”五大主题片区，构建起“一轴五翼、动静相宜”的沉浸式消费动线。

　　在“山水入境·味启前庭”片区，枫霖坞民宿餐厅以“一鱼三吃”惊艳亮相，厨师现场捕捞乌江鱼，经铁锅慢炖，鱼汤乳白如玉，鱼肉嫩滑似凝脂，搭配火山岩烤馍与凉拌鱼皮，形成“从鱼头到鱼尾”的味觉闭环。

　　在“画尽归心·味留长卷”片区，下湾知青村打造“知青文化沉浸式餐厅”，泛黄海报、旧木桌椅、搪瓷缸碗复原1970年代供销社场景，推出“画廊知青餐”，结合老照片、知青日记展览与村民口述历史，构建“美食+怀旧经济”消费场景。食客在“火红青春”红烧肉与“乡村野趣”炸河虾中，重温峥嵘岁月，实现“味蕾记忆”与“情感共鸣”的双重回归。

　　为激活线上消费潜力，活动创新引入“乡村振兴村书记主播团”，各位村书记纷纷化身“美食代言人”；推出“美食打卡护照”，游客集齐五大片区印章可兑换“画廊文创礼包”；设计“山水美食专线”，串联硅化木国家地质公园、乌龙峡谷等核心景区，实现“美食消费”与“景点游览”的双向引流。

　　延庆区千家店镇副镇长晏会英介绍，此次活动以“文旅+美食+文化”为脉络，将五大主题片区，串起一幅动静相宜的山水美食长卷。既通过铁锅鱼宴、砂锅宴等特色餐饮擦亮“画廊美食”品牌，又借端午假期引流激活餐饮、住宿等旅游产业链，还以美食为窗展现延庆生态之美与人文厚度。

　　延庆区商务局副局长张璇表示，2025延庆区美食节活动将持续走进该区各乡镇，开展美食行，打造多元场景的美食文化体验；挖掘乡镇特色美食，联动网红餐饮商家，推出限定美食套餐与主题活动；融合乡村旅游资源，打造“美食打卡+景点游览”联动路线，带动文旅消费。（完）