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疫情下便利店稳健发展 截至今年6月底全国门店约27万家

2022年11月26日 13:50 来源:中新网北京

  中新网北京新闻11月25日电   今天,记者从中国连锁经营协会了解到,为期三天的CCFA新消费论坛——2022中国便利店大会邀请来自政府部门、行业领军企业等嘉宾围绕“推动便利店高质量发展”主题,共同探讨行业未来发展。

全国便利店门店数量约27万家

  “便利店是服务保障民生促进便利消费的重要商业设施,是便民、利民、惠民的新型零售业态,对于畅通经济循环,满足人民美好生活需要等方面具有重要作用。”商务部流通业发展司副司长张祥发表视频致辞时指出,新冠肺炎疫情发生以来,个别地区门店虽不同程度受到影响,但作为民生保障的重要载体,便利店业态发展保持一枝独秀。据中国连锁经营协会统计,截至2022年6月底,全国便利店门店数量约27万家。今年上半年重点监测的便利店销售额同比增长10.2%。

  厦门市商务局副局长吴辉艺表示,厦门历来高度重视便利店的建设和发展,认真贯彻落实便利店品牌化、连锁化的三年行动计划,以及城市一刻钟便民生活圈建设等一系列的部署要求。据中国城市便利店发展指数显示,厦门连续三年位居第一。目前厦门市的连锁店品牌呈现多元化的发展态势,全市主要品牌连锁便利店的门店数已超2260家。

  目前,厦门的便利店饱和度和24小时便利店占比仍然较低,仍然还有很大发展空间和众多的发展机会。吴辉艺表示,下一步,厦门将以最真挚的热情、最开放的姿态、最贴心的服务,跟企业家朋友们一起探讨在厦门发展便利店的合作商机。

便利店疫情下保持稳健发展

  “便利店是流通领域创新发展,特别是实体零售业高质量发展的重要成就。”会上,中国连锁经营协会会长裴亮代表主办方致辞。他称,过去十年,是中国便利店大发展的十年,便利店数量快速增长,即使在疫情下依然保持稳健发展。更重要的是,经历了资本的介入和推动,数字化应用深化,餐饮化转型等一系列变革创新,便利店发展质量明显提高。

  裴亮表示,零售业包括便利店下一阶段的发展,将面临诸多不确定性和新的挑战。消费者的消费心理、消费预期,消费行为的变化,全渠道消费的多元化、碎片化和便利化,即时零售的发展与便利店的博弈与合作,少子化、老龄化、城乡发展与便利店未来的价值匹配,一系列的可能性与不确定性,等待业界去探索,去捕捉,去解决。

  会上,中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛谈到,中国便利店正处在穿越周期的关键阶段。

  如何穿越当前周期?穿越周期需要直面哪些挑战,要具备哪些能力?王洪涛建议:精准定位,单店盈利;寻找洼地,迎合消费;重新定义,开放共赢;积极拥抱,形成差异;组织保障,锤炼内功。六、打破边界,长期耐心。

打造极具场景穿透力的生活方式

  会上,见福董事长张利从十个方面深入阐释了他对“便利店打造极具场景穿透力的生活方式”的思考。他总结认为,首先客户是商业之源,企业要还选择于客户。第二,企业要创造独特的客户价值。第三,产品要少而全。第四,通过渠道降低客户的购买成本。第五,组织要蜕变成长,降低客户沟通成本。第六、要降低客户的选择成本。第七,要多重角色转换,为客户提供超值的体验。第八,要为客户创造舒心的气氛。第九,加盟是连锁之魂,要让更多的客户为客户服务。第十,要永续为客户服务。

  “使便利店成为现代消费社会的基础设施,消费者生活方式的重要组成部分,就是我们奋斗的目标。”张利表示。

  美宜佳董事长张国衡根据企业25年的发展历程,对中国便利店行业的发展提出了四个命题:“第一,便利店走什么路?是鲜食便利店还是社区便利店?第二,怎么走?直营还是加盟?第三,中国的便利店向哪里走?是区域发展,还是全国发展?第四,未来该怎么走?”他结合自身企业发展分享了对这四个问题的深入思考,他认为中国有着非常广阔的市场,中国便利店要服务好社区商业,振兴乡村经济,实现共同富裕。

  福建万嘉董事长杨场宝认为,能生存才有进步和发展的机会。万嘉的经营模式是万嘉便利+便利店+万嘉生活超市多业态拓张,迎合各类消费需求,不同的业态和品牌满足对应目标人群。管理团队的打造上,每年花费大量资金进行团队专业技能培训、团队建设打造、不断向全国各地优秀便利店学习,造就了一支“招之即来,来之能战”的具有超强执行力的钢铁团队。员工入股制让员工从打工心态转变为主人公心态,“万嘉千家门店盈利既有奥秘,也没有奥秘:只要舍得闭店及时止损。门店不盈利,开一万家也是徒劳。”(完)

编辑:陈建
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